Gelado de morango

Quem já provou esse?

A boa notícia, é fácil.

Antes de começar a montar a sobremesa, vamos untar a travessa com óleo ou margarina.

Primeira camada, fazer um brigadeiro de chocolate sem deixar ficar no ponto de brigadeiro, tirar do fogo um pouco antes, deixando-o mais mole.

Em cima do brigadeiro colocar suspiros (bastante).

Depois preencher com chantili (nata batida com açúcar e um pouco de emulsificante).

A parte mais importante é decorar a sobremesa. É preciso comprar morangos maduros e bonitos. Cortar em fatias e começar a decorar a travessa começando de fora para dentro, sobrepondo os morangos.

Deixar ficar bem geladinho.

Essa sobremesa é de autoria da minha sogra, Dolores Streit dos Santos.